La charcuterie industrielle donne-t-elle le cancer ?
18 septembre 2017 17:02, par Trident
Il y a un petit bouquin, qu’on peut garder sur soi, qui liste tous les additifs autorisés en France et les lie (parfois) à des études de dangerosité, et un code couleur (vert, orange, rouge) : "Additifs alimentaires danger ! "
On peut y découvrir que pas mal de saloperies sont utilisables en industrie :
E507 Acide chlorhydrique
E513 Acide sulfurique
E905 Paraffine, huile minérale
E905b Vaseline, pétrolatum
E905c Cire de pétrole
E925 Chlore (Interdit dans l’UE.)
etc.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste...