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Coca-Cola, la formule secrète

Coca-Cola et la formule secrète est un documentaire de Olivia MoKiejewski qui a enquêté pendant 6 mois autour de la boisson Coca-Cola afin d’en connaître et comprendre la formule secrète. On y apprend qu’il serait en parti fabriqué avec de la feuille de coca, que la marque achète énormément d’eau de source au Mexique, rendant ainsi l’eau du pays plus chère que le Coca-Cola lui-même. Un documentaire intéressant, diffusé le 7 Janvier dernier sur la RTBF et le 8 Janvier dernier dans "Infrarouge" de France 2, qui tente d’aborder quelques point tabou du géant Coca.

Coca-Cola est une marque mais également le soda le plus vendu au monde. Chaque jour, la multinationale vend près de deux milliards de bouteilles dans le monde. Ce documentaire est une plongée au coeur des mystères d’une légende. Olivia Mokiejewski, la journaliste auteur de cette enquête, est "accro" au Coca Cola depuis 25 ans . Elle en a bu près de 7000 litres, 20.000 canettes. Comme les milliards de consommateurs du célèbre soda, elle ignore ce qu’elle boit exactement. La recette du Coca Cola est un secret industriel, quasi militaire, jalousement gardé. D’après la marque rouge et blanche, deux personnes seulement dans le monde connaîtraient la liste des ingrédients. Pourquoi tant de mystère autour d’une simple boisson sucrée ? Que cache-t-il ? Doit-on se méfier de la boisson la plus consommée sur la planète ? Olivia MoKiejewski a décidé de s’attaquer à la face cachée de la marque la plus puissante du monde et de partir à la recherche de cette fameuse formule secrète...

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85 Commentaires

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  • #301806
    Le 12 janvier 2013 à 02:07 par charlesdenice
    Coca-Cola, la formule secrète

    Je suis un peu étonné que la présentatrice de cette émission ne mentionne pas la présence d’acide phosphorique dans le Coca-Cola qui déplace l’équilibre phosphocalcique et fragilise ainsi l’ossature humaine. Des études médicales ont été faites à ce sujet mais Coca-Cola s’est toujours débrouillé pour étouffer la diffusion des résultats.

     

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    • #302216
      Le Janvier 2013 à 22:30 par JohnR33
      Coca-Cola, la formule secrète

      Bonsoir,

      Ce documentaire est d’une inutilité consternante, et ne sert qu’à faire fantasmer le prolo de base comme 99% de ce qui passe à la TV...
      Il n’y a rien vraiment de secret dans le Coca, c’est une recette basique de soda soit :
      De l’eau carbonatée + du sucre + de l’acide + un colorant + un arome. Des formules de soda plus élaborés peuvent mettre en oeuvre des jus de fruits concentrés, des cellules d’orange, des agents qui apporte du trouble (une émulsion à base de gomme arabique) comme dans l’Orangina par exemple.
      Le fameux "secret" du coca n’est rien d’autre que la formulation de l’arôme. Mais elle est secrète comme l’est chaque arôme alimentaire produit par une société d’aromatique lambda . Cet arôme est naturel, et le terme "naturel" est normé par une législation précise en Europe est aux Etats-Unis. Il s’agit donc d’un mélange complexe de différents extraits naturels de plantes. C’est pas là qu’il faut chercher des poux.

      La sote demande:Pourquoi que vous méchant monsieur et bin vous mettez un colorant caramel toxique dans votre coca ?
      Bah déja, sans colorant caramel, ton coca aurait l’aspect d’un ice tea très pale (c’est la couleur apportée juste par l’arôme naturel) . Bref, ça fait pas très sexy. Du coup, il rajoute un colorant foncé pour que toi, tu trouves ça plus cool.
      Deuzio, pourquoi le E160d et pas un naturel ? bah si le type qui fait le E160d est ton pote, qu’il te le fait pas cher et que le prix est super stable même, qu’il est très stable en qualité, et qu’en plus que tu ne coures pas le risque de non disponibilité, bah tu as ta réponse. Colorant caramel naturel = le type qui en fait c’est pas ton pote, le prix est bien plus élevé et fluctuant, la couleur n’est pas super stable dans le temps (tu baisses la durée de vie du produit et donc la qualité). En management, on analyse les risques, et l’utilisation de ce gentil colorant caramel entraîne une accumulation de risques. La gestion des risques nécessite la mise en place de procédures qualités qui coûtent du blé. Ceci impacte donc l’analyse de la valeur du produit fini. Et c’est donc en part de marché que ça se traduit au bout.
      Pourquoi autant de sucre ? c’est lié à l’acide. Plus une boisson est acide, plus elle est analysée comme rafraichissante. Sauf que pour couvrir cette acidité forte, il faut sucrer proportionnellement (exemple du citron pressé)

      Bref, le soucis de coca, ce n’est pas sa composition.
      Les vrais problèmes = Contrôle de l’eau + surconsommation

       
  • #301850
    Le 12 janvier 2013 à 06:25 par Alea Jacta Est
    Coca-Cola, la formule secrète

    Le coca ....si seulement il ne me servait pas pour nettoyer ma ferraille genre pièces de monnaie etc j en boirai peut-être mais la quand on voit comment il ronge la saleté on se dit que notre estomac n’est pas près à ça je plains ceux qui boivent de l’alcool accompagné de coca c’est pire....

     

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    • #302159
      Le Janvier 2013 à 20:07 par Okepi_Malin
      Coca-Cola, la formule secrète

      Le suc gastrique (pH 2.1) est plus acide que le coca (pH 2.5 - 5.6).
      S’il y a quelque chose à craindre, ce serait plus de sa composition que de son acidité.

       
  • #301861
    Le 12 janvier 2013 à 07:56 par kaderium
    Coca-Cola, la formule secrète

    Suis un peu dubitatif quant a la presence d’un quelconque ingredient secret..ce doit etre un procédé marketing pour rendre le produit mysterieux..on arrive bien a decelé la moindre molecule au fin fond de l’univers.......

     

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    • #302230
      Le Janvier 2013 à 23:00 par STEF de MARS
      Coca-Cola, la formule secrète

      Ouèh, je pense que t’as raison, la formule magique c’est du pipo.

       
    • #306326
      Le Janvier 2013 à 22:24 par Raphaël
      Coca-Cola, la formule secrète

      Surtout que de laisser planer des mystères de ce genre, ça fascine toujours le gogo.

      "Mais comment fait-on pour mettre le caramel dans la Caramilk ?!?"

      (soupir)

       
  • #301881
    Le 12 janvier 2013 à 09:48 par bushcraftmuslim
    Coca-Cola, la formule secrète

    bon maintenant que c’est officiel (vu à a la télé) il y a bien de l’alcool aimentaire dans le Coca. Ou sont ces pseudos savant de l’islam afin de pondre une fatwa encore stupide. Il ne s’attaquerons jamais à cette grande firme multinationale.
    L’alcool est haram , ou sont ces musulmans si adepte des futilité et des details dans la religion, ah oui je sais ils sont bien comptant de boir du Coca entre erudits à table.
    Serieusement le coup des haribos haram le coup des parfums et eau de cologne haram alors dans ce cas qu’ils aillent au fond de leur dogme c’est soi disant savant de la sounnah et salafs à quant la fatwa sur le COCA !!!!!!!!! qu’on rigole un peu de leur bassesse.

     

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    • #302083
      Le Janvier 2013 à 18:10 par KARIM
      Coca-Cola, la formule secrète

      Excusez moi J’ai lu tous les commentaire en réaction au reportage et aucun d’eux n’a abordé la question de la religion ... Certes je suis musulman mais ma réaction aurait été pareille si tu avais cité les savants chrétiens, juifs ou même martiens ?! et puis l’expression "Il ne s’attaquerons jamais à cette grande firme multinationale. " je pense que c’est un peu plat comme remarque, à vous lire on dirait que les autres communautés ont osé attaquer le Caca-Cola !

      Avant de s’attaquer à quoi que ce soit, vaut mieux se renseigner sur la chose ... le Parfum est très apprécié par les musulmans (les vrais et authentiques) d’ailleurs notre prophète avait dit "J’ai aimé de votre bas monde, Les femmes (Mariage), Le Parfum (source de bonne humeur) et la prière (Allah)" et permettez moi de rajouter même une chose : le Parfum est même préconisé durant le Ramadan (sous condition de ne pas trop en abuser) Malheureusement, et je vous le concède, l’Islam son problème actuel c’est qu’il est prêché par des gens qui dès qu’ils croient avoir appris par coeur le coran ou quelques "sourates" ça leur donne le droit de sortir des "fatwas" !

      NB : je ne bois pas de Coca ni aucun soda ... c’est connu les boissons gazeuses c’est que des problèmes (Cocaïne ou pas)

       
    • #302345
      Le Janvier 2013 à 03:40 par ARON 363
      Coca-Cola, la formule secrète

      La consommation d’un aliment ou d’une boisson qui contient une certaine quantité d’alcool :

      certains ulémas sont d’avis que même si l’analyse chimique révèle une petite quantité d’alcool subsistant dans une boisson, du moment que cette quantité d’alcool est tellement infime qu’elle est diluée dans l’ensemble des ingrédients et qu’elle est donc totalement indécelable aux sens d’un humain normal, cette boisson reste licite en soi, halal.

      Les boissons où il subsiste un très faible pourcentage d’alcool [non perceptible aux sens] parce qu’il avait été adjoint pour provoquer la dissolution de certaines substances ne pouvant pas l’être dans l’eau sont également halal,

      Ces questions ont étés traitées depuis des années, tu parles sans connaissance du sujet et veux juste taper sur les savants de l’islam ?

      Mais là tu as ta réponse.

       
    • #302348
      Le Janvier 2013 à 03:47 par ARON 363
      Coca-Cola, la formule secrète

      Si le taux de l’alcool est peu, il n’y a pas mal, de crainte et de doute la dessus. Par contre, si le taux est élevé, on l’évite sauf en cas de besoin, comme par exemple le besoin de panser une plaie et tout ce qui est semblable.

      Si l’on sait qu’un parfum déterminé contient une matière qui en rend l’usage prohibé à cause de son aptitude à provoquer l’ivresse ou sa nature impure, on doit abandonner son utilisation.

      C’est le cas de l’eau de Cologne. En effet, il nous a été prouvé grâce aux témoignages de médecins qu’elle n’est pas dépourvue de substances aptes à provoquer l’ivresse puisqu’elle contient une forte dose de spirito. Il faut donc cesser de l’utiliser si l’on n’est pas en mesure d’en trouver des produits sains (sans alcool).

      Les parfums rendus licites par Allah peuvent nous en dispenser. Allah soit loué.. De même, tout aliment et toute boisson contenant une substance apte à provoquer l’ivresse doivent être abandonnés, la règle étant que toute matière qui, prise en grande quantité peut rendre ivre, est interdite de consommation, même en faible quantité. Le Messager d’Allâh a dit : « La prise d’une petite quantité d’une substance est interdite quand l’absorption d’une grande dose de la même substance entraîne l’ivresse. »

       
  • #301948
    Le 12 janvier 2013 à 12:53 par azerty
    Coca-Cola, la formule secrète

    Bonjour,

    - peut-être que le coup de la recette secrète est un mensonge pour faire croire aux consommateurs que le goût du coca-cola est unique (c’est une des techniques marketing de fidélisation), je pari que la recette du coca cola est basique avec simplement un dosage adéquat du sucre pour rendre le goût du coca-cola meilleure. La preuve, si on met du pepsi à la place du coca dans une cannette de coca-cola, les consommateurs ne sentiront pas la différence.

    - le succès du coca-cola ne vient pas vraiment de la recette, mais vient du fait que coca-cola est la première entreprise à avoir crée le soda coca sans qu’il y ai eu de concurrents toute suite après, et que comme à l’époque les gens ne connaissaient pas le goût de cette soda, ils ont tout suite été marqué et transmis le goût de la marque de génération en génération, d’où le succès de la marque.

    - il est possible que la recette soit tenu secret car on peut se douter d’un processus de casherisation ou d’incorporation d’alcool dans la fabrication du coca-cola.

    - il y a une autre vidéo qui prouve que l’aspartame ajouté dans le coca-cola light détruit le cerveau humain : http://www.youtube.com/watch?v=dVC6...

     

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  • #301981
    Le 12 janvier 2013 à 14:08 par toto
    Coca-Cola, la formule secrète

    Cette bobo est exaspérante.
    Le comptage des cuillerées de sucre m’a fait penser au dessin grotesque d’un certain ministre à l’ONU.
    Franchement, on a pas besoin de ces leçons de morales pour savoir que l’excès est mauvais.
    Ce documentaire est décevant par son manque de réflexion : même le porte-parole des sodas interrogé est plus cohérent que la journaliste.

     

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    • #302097
      Le Janvier 2013 à 18:26 par wallace
      Coca-Cola, la formule secrète

      J’approuve ! :)
      Perso, m’a suffit de regarder les 120 premières secondes pour stopper net.

      Ce "docu" me fait penser à un film : "l’héroïne" journaliste filmer chez elle, pas lavée genre "vous avez vu je suis comme vous, donc ce que je vous dit, vous pouvez y croire", la présentation tvlobotomisante dans laquelle la mise en scène dénature totalement la potentielle gravité du propos, entraînant, par là-même, le téléspectateur à regarder cette merde en bouffant des gâteaux apéros bourrés d’huile de colza... et pourquoi pas arrosé d’un coca (le comble).

      En effet pas besoin de leçons pour s’avoir que l’excès est mauvais... et, de manière général, pas besoin de faire ce genre d’émission payé avec nos taxes et nos impots (en France ou ailleurs), tout çà pour, in fine, permettre à une "journaliste" au jolie petit minois de finir dans la bande à Laurence Ferrari... ou présentatrice de télé réalité...

      Bon allé : j’vais m’calmer en allant regarder Ruquier... ;)

      PS : Quand je pense que certain autour de moi me regardent tel un pestiféré quand je leur dit que je n’ai plus de télé...

       
  • #302120
    Le 12 janvier 2013 à 19:00 par Godefroi de Javron
    Coca-Cola, la formule secrète

    Buvez de l’eau (pas n’importe laquelle - la plus pure - et pas n’importe comment- par effet vortex etc.) ce miracle oublié ! Votre corps biologique en a grand besoin. Laissez tomber tous ces poisons (coca-soda divers, etc) et votre vie changera. Vous retrouverez la santé physique et mentale

     

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  • #302868
    Le 13 janvier 2013 à 22:44 par MASAILLES
    Coca-Cola, la formule secrète

    "-Qu’est ce que je vous sert ?
    - Un coca cola ; je veux en finir.
    - Bien monsieur."

     

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  • #303504
    Le 14 janvier 2013 à 19:56 par Falcao
    Coca-Cola, la formule secrète

    La recette secrète du Coca-Cola ?! C’est du même topo que l’ingrédient secret que mettait la grand-mère dans le gâteau ! Un simple effet placebo... Mettre du Coca-cola dans un verre marqué "cola top budget" et dans un autre verre marqué Coca-cola, vous verrez que la plupart des gens choisissent le verre ou il y a la marque dessus, alors qu’il y a le même produit dans chaque verre ! J’ai posé cette question à mon professeur de physique qui ma répondu en rigolant à la Philippe boulevard en me disant de lui gratté le dos : "Que pensez-vous de la recette secrète du coca-cola ?" il ma répondu :"Vous pensez sérieusement qu’aucun chimiste n’aurai jamais essayer de faire des analyses pour en découvrir le"secret" ? Sur cette question je te laisse en faire ta propre conclusion"
    J’en ai donc conclu que cette recette secrète était aussi ridicule que de mettre 2 gouttes de citron dans la purée pour te changer le goût ! Sur ceux camarades je vais m’enfilé un bon whisky et non pas avec du coca mais avec du selecto histoire de faire marché le petit commerce de ma rue !(je plaisante un triple sec,avec pas plus de 3 glaçons sinon sa dilue l’alcool).

     

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  • #303791
    Le 15 janvier 2013 à 02:33 par macmurphy
    Coca-Cola, la formule secrète

    Dans l’eau de source vendu sous le nom " CRISTALINE" il y a 0,8 mg de fluor par litre.

     

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