Quels vitamine D et probiotiques choisir ?
13 septembre 2024 23:02, par L
Le miso japonais non pasteurisé est une bonne source de probiotiques (entre autres vertus), en plus d’être très bon et facile à utiliser. Miso d’orge, de riz brun, de soja (oui, le soja c’est le mal, mais la fermentation transforme radicalement cet aliment).
La vitamine D on en trouve dans certains champignons soumis aux UV, c’est facile à trouver dans le commerce. Les shiitake ont un goût étonnant, avis aux amateurs.