Les vins technologiques tueront-ils le terroir français ?
10 avril 2013 10:11, par paramesh
hélas, les techiques changent mais le fait que notre bon vieux pinard soit traffiqué n’est hélas pas nouveau, il y a quarante ans déjà, le responsable de la vinification s’appelait déjà le chimiste au su des nombreux bidons de produits chimiques accompagnaient la vinification, il faut savoir en outre que du vin transporté en vrac par camion citerne est obligatoirement tué par une dose énorme de stabilisateur (la peur de voir tourner le vin). conclusion , ne buvez du vin que s’ il est mentionné sur l’étiquette : mis en bouteille au domaine, propriété ou chateau,