Thierry Casasnovas résume son paradigme en 30 minutes
10 septembre 2014 19:34, par Nabil HamdiJe trouve que ça part un peu dans tous les sens, entre les adeptes et les sceptiques, chacun défendant son jus de carotte ou sa cote de boeuf...
Mais le sujet n’est pas là !
Le mérite de Thierry Casasnovas c’est qu’il démonte les dogmes de la médecine pasteurienne, de cette société de la pénurie organisée, et invite non pas à manger cru, mais à changer de mode de vie. Car il ne serait pas cohérent de se lancer dans un tel changement de régime alimentaire si on n’a pas un mode de vie en adéquation. Pour sa part, il habite à la campagne, dans le sud de la France, où il peut facilement planter des arbres, cultiver des légumes, glander au soleil, se baigner en mer ou dans un lac... Pour les citadins que nous sommes pour beaucoup d’entre nous, il ne fait que nous conseiller de boire un verre de jus frais par jour, en plus de notre régime habituel, en réduisant les viandes, les laitages, les glutens, les sucres et les sels raffinés. Si d’aventure on voulait aller plus loin dans cette démarche, alors il faudrait quitter la ville, car tenir un régime cru alcalinisant n’aurait aucun sens pris dans les embouteillages, houspillé par un chefaillon, agglutiné dans le RER... Avec le kilo de pommes non traitées à presque 4€ !
On peut dire que c’est une démarche extrême du point de vue d’un citadin employé de bureau. Mais on peut toujours s’en inspirer, et non pas imiter bêtement, en attendant d’être un jour en mesure de vivre plus proche de la nature et de pouvoir se réapproprier soi-même.