Monde paysan : suicides dans les campagnes
21 juillet 2015 20:38, par Georges
J’ai envie de parler de l’exemple des éleveurs laitiers. Ces derniers sont obligés d’investir lourdement pour tenter d’être rentables avec des horaires de travail contraignants. Les éleveurs sont piégés par les industriels et les grandes surfaces. Petit à petit, les élevages laitiers se transforment en élevages hors sol car soit disant, les industriels veulent une qualité de lait constante, difficile à obtenir avec un élevage traditionnel. Je pense que les agriculteurs devraient s’organiser pour by-passer les industriels et grandes surfaces pour faire de la vente directe et ainsi profiter du fruit de leur travail (cela se fait déjà). Par ailleurs, leur avenir ne passe pas par une détérioration de la qualité mais par une amélioration voir une AB. Pourrait-il y a voir une chaine tenue de transformation et de distribution tenue par les agriculteurs ?