La Haute-Savoie, région laitière privilégiée, mais pour combien de temps ?
7 février 2017 04:09, par Md
Témoignage fort interéssant, que l’on retrouve chez la plupart des producteurs laitiers. Habitant en Franche Comté, travaillant dans le milieu laitier, je tiens à apporter quelques nuances. Il n’y a pas que la Haute Savoie qui est privilégiée, notre région où la zone AOP (comte,morbier,raclette mont d’or..) est étendue sur quasiment toute la région. Les agriculteurs en AOP se plaignent pas entre 0,45 et o,50 le litre on a ici aussi des agriculteurs en l’air dit standard, pour eux c’est :(