Vers une restauration conceptualisée
16 juin 2017 07:34, par The Médiavengers
Autant choisir un restaurant à thème...Traditionnel.
Un savoyard pour une fondue, un grec, un routier, les seuls qui ne prêtent pas plus haut que leur "luc", une brasserie pour une salade composée à 100 balles (eh ouais, 15 euros).
Quant au pizzérias, c’est tout un programme...
Le reste : fast-food, parfait en accompagnement d’une télé, comme dessert un blockbuster bien sucré avec des éclats de synthèse partout.
Les vrais restaurants traditionnels et populaires ont fermés depuis un moment déjà. Personne n’y a fait attention. Ce pays est sorti de l’histoire et du réel.