Comment débuter son jardin potager
27 mars 2018 17:46, par pleinouest35
Je cite : "Les centenaires sont des mangeurs de viandes et de poissons".
On décompose les protéines et nous assimilons des acides aminés. Le seul intérêt du poisson, ce sont ses acides gras, mais on trouve les mêmes et en grande quantité dans l’alimentation végétarienne. Pour donner des exemples, l’huile de colza (bio) est riche en omega 3 et l’avoine possède tous les acides aminés indispensables. Ce qui fait vivre plus longtemps, c’est surtout les anti-oxydants, comme la vitamine E et le sélénium. La curcumine est anti-cancer comme l’attestent les statistiques de l’Inde, l’ail aussi. L’intérêt des fruits est l’apport en vitamine C naturelle, en potassium aussi. La viande n’a strictement aucun intérêt, c’est un gaspillage des ressources comme l’eau (15.0000 litres d’eau pour un Kg de steak).