Il faut rester dans ce que l’on sait vraiment faire... le haut de gamme, le sur-mesure, l’unique... l’artisan version Compagnon du Devoir, un savoir faire 100 % français qui inspire, dans certains domaines, les artisans japonais pour la sculpture miniature en façonnage de couteaux sur-mesure, la cuisine du terroir hors des prétentions décoratives des formatés "top chef" (les élèves chinois viennent se former ici pour ça), idem pour la création de mode...
La silicone vallée est juste un lieu de recherche technologique déjà dépassée (lire le dernier livre de Kai Fu Lee (https://www.babelio.com/livres/Lee-...)