1974 – Adieu, village de Bercy
3 novembre 2021 18:14, par René F.
J’aime bien quand ils parlent des traitements du vin. A Bercy, ils "l’élèvent", ce qui signifie faire un "assemblage" avec un vin d’Algérie pour augmenter son degré. Sans doute qu’il était devenu plus difficile de faire ça après 1962.