Alimentation - Les Français avalent 4 kg d’additifs par an !
13 novembre 2021 15:14, par SR.F
L’industrie agro-alimentaire mise sur le SEL et l’industrie mise sur le sel aussi
10g consommé par jours et par personne donne 3,6kg par ans
Bizarre vous dites ,pas tout à fait puisque la grande majorité du sel consommé est issue de produits agro-industrielles.
Le sel servant d’exhausteur de gout est dilué dans ces produits ce qui réduit grandement son degrés de perception.
C a d que seul la partie alimentaire au contact des papilles gustative est perçu
2g de sel dans 100g de sauce est perçu à peine
De plus ce sel peut aller directement vers la vésicule biliaire foie ,le cœur (sans passer par estomac intestin etc..)
Oui ce qui est dissout dans l’eau peut aller directement dans le sang (comme les médicament ,le sel ,sucre ,la drogue etc).