En période de crise, le barbecue revient en force
7 août 2022 08:49, par Mika 974
Bonjour tt le monde,
Je suis ER depuis sept.2011 principalement pour m informer et non me reinformer...
La vidéo de M. Antou (sommité de la gastronomie réunionnaise)sur la recette réunionnaise d une marinade est, à mon humble avis, hors sujet. Chez nous il n y a pas de tradition du barbeuc qui est une importation récente avec l arrivée en masse des metropolitains (zoreilles).
Antou est malbar (d origine inde du sud) et son histoire n est pas lié à l esclavage sur l île.
Adieu zot tout