ARTE – Gluten, l’ennemi public ?
28 octobre 2023 13:04, par stef
99pc du blé nord américain est arrosé de glyphosate pour pouvoir le récolter.
Chiffre à moduler selon la latitude, mais tout ce qui se situe en gros le long de la frontière canadienne (Montana, Canada en entier, le haut du Midwest) y a droit.
Le glyphosate est un dessicant, ce qui permet de tuer artificiellement le plant avant la récolte et d’être dans des critères d’humidité non pénalisant.
Le grain français est très largement exporté pour sa qualité, du fait du cahier des charges. Dans le mm tps on importe tout ce qui vient du monde entier, le prix étant mondial.
A vous de juger.