Mort de Joël Robuchon, l’homme qui a réinventé la purée
7 août 2018 17:58, par Brutus
Avec ma maman quand j’étais petit, on faisait le même genre de purée, même meilleure. Pommes de terres fraîche et moulu à la main. Dès que je rentre la voir, elle me fait la même purée, ça demande de la patience et de l’huile de coude. Un petit ingrédient secret de ma maman, rajouter un peu de noix de muscade en poudre. Bon appétit.