Réouverture de l’Auberge Paul Bocuse, nous y étions
6 février 2020 13:03, par Gaulois réfractaire anti-Michelin
La pomme verte fait art contemporain, donc anti-tradition. L’étalage de desserts ça fait boutique industrielle plutôt que cadre intimiste, donc pas de charme.
Plutôt que de voir leurs étoiles disparaître une à une par les anti-France qui nous gouvernent, ils feraient mieux en effet de toutes les enlever, mais d’ouvrir non pas sur la modernité, mais en attirant la jeunesse moins fortunée, en faisant des plats un peu moins chers mais 100% traditionnels, tradition qui n’est surtout pas synonyme mais de renouvellement respectueux et créatif !
Qu’ils fassent une opération de com’ avec les leaders Gilets jaunes qui s’occuperont de faire savoir leur triste sort en relayant sur les réseaux, contre une petite table ! - Juste une idée.