Le gaspillage fait perdre un tiers de la production alimentaire mondiale
13 juin 2011 21:52, par Ratatak
Que dire de la surproduction de viande ?
Là nous avons un réel gaspillage : nombre d’animaux sont tués de manière sordide, pour finir en bout de côtelette qui finira à la poubelle.
Fort heureusement nous sommes en haut de la chaîne alimentaire.
Ces animaux consomment beaucoup trop de végétaux et d’eau ne sont pas rentables côté biomasse.
Cela va sans parler de l’exploitation de céréales elles-mêmes trop gourmandes en eau (blé & riz vs seigle).